icon-eventi
Evento

AIS Verbania La Liguria incontra il Collio friulano Un'occasione per conoscere la cucina ligure e i vini friulani

Verbania Pallanza (Vb), Ristorante La Beola - mappa
20 Luglio 2022
20.00
Menu dedicato
Selezione di vini del Collio friulano

Modalità di accesso
Si richiede il pagamento online anticipato nelle modalità disponibili.

Evento riservato ai Soci AIS.

Prezzo 80,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

Luca_Molino_Verbania_Cusio_Ossola

Luca Molino Delegato AIS Verbania

Per informazioni:

Segreteria AIS Verbania
348 3135827
segreteria.aisvco@gmail.com

Di cosa parliamo

Mercoledì 20 luglio AIS Verbania dedica una serata all’incontro tra i piatti della cucina ligure e i vini del Collio friulano.

La Beola, storico ristorante di Pallanza dalla vista incomparabile sul Golfo Borromeo, lo chef Danilo Bortolin, un giovane competente e creativo animato da autentica passione e AIS Verbania, propongono un menu tipicamente ligure in abbinamento ai vini del Collio friulano selezionati dalla nostra delegazione.

Questi gli ingredienti di un’esperienza speciale per conoscere e apprezzare la cucina ligure e i vini friulani, in tutte le loro particolari sfumature: un gemellaggio tra Est ed Ovest guardando il lago Maggiore.

Menu

Aperitivo di benvenuto

  • Focaccia genovese, farinata e focaccia al formaggio.
  • Acciughe fritte, Frisceu misti e altre specialità.

A tavola

  • Fiore di zucca ripieno al “pesto” in guazzetto di pomodori.
  • Cappon magro e bagnetto verde.
  • Risotto, essenza di “ciupin” e scorfano.
  • Lombatina di coniglio grigio “alla ligure.
  • Torta “sacripantina” e nocciole di langa.

Vini

  • Del Collio Friulano, selezionati dalla nostra delegazione.

    La quota comprende

    Menu dedicato.
    Selezione di vini.