AIS Piemonte Grignolino, il nobile ribelle 2024 Banchi di degustazione e masterclass per conoscere tutte le sfumature di questo vino eclettico.
Orari e modalità di accesso
La manifestazione si svolgerà il 15, 16 e 17 marzo con i seguenti orari:
• Venerdì 15 marzo dalle 14 alle 19
• Sabato 16 marzo dalle 11 alle 19
• Domenica 17 marzo dalle 11 alle 18
Evento aperto sia al pubblico sia agli operatori.
Per il pubblico l’ingresso è libero senza prenotazione; è previsto un contributo per la degustazione di 15 € (10 € per i soci AIS).
Ingresso gratuito per gli operatori del settore, grazie ad un lavoro specifico sul comparto Ho.Re.Ca, potranno accreditarsi a una delle tre giornate, a scelta, inviando una email a eventi.aisasti@gmail.com
Contatti
Per informazioni:
Paolo Poncino | delegato Asti
asti@aispiemonte.it
+39 339 733 98 13
Daniele Guaschino | delegato Casale Monferrato
casale@aispiemonte.it
+ 39 338 754 70 28
Di cosa parliamo
Il 15, 16 e 17 marzo torna a Grazzano Badoglio (At) “Grignolino, il nobile ribelle” la manifestazione dell’Associazione Italiana Sommelier Piemonte, curata dalle delegazioni di Asti e Casale Monferrato, dedicata al vitigno piemontese.
Tante sono le definizioni che sono state date a questo vitigno nella storia. Due i concetti principali: la sua nobile eleganza e il suo carattere ribelle e anarchico. In questi giorni daremo al Grignolino una voce unica attraverso i sommelier delle due delegazioni – Asti e Casale Monferrato – che, ai banchi di assaggio, racconteranno tutte le sue diverse sfumature, i suoi territori e gli stili di vinificazione e affinamento.
Rinnoviamo la presenza del Freisa come vino ospite: vitigno dell’anno 2022 per la Regione Piemonte, la Freisa con il Grignolino condivide parte del suo DNA, per questo è il nostro ideale compagno di avventura a cui rendiamo omaggio grazie al supporto dell’Associazione Più Freisa.
Spazio alle proposte gastronomiche con la collaborazione del ristorante Centrale di Moncalvo, e agli abbinamenti che avremo modo di sperimentare anche alla cena, venerdì 15 marzo, organizzata in collaborazione con il ristorante Bandini di Portacomaro e l’Associazione Barbera e Barbere.
MASTERCLASS
Venerdì 15 marzo alle 15, nella sala superiore del ristorante Il Bagatto di Grazzano Badoglio, ci aspetta Grignolino: uno sguardo al futuro la masterclass organizzata dall’AIS Piemonte in collaborazione con tutti i Consorzi e le Associazioni coinvolte, condotta dal Presidente Regionale AIS Mauro Carosso con la sommelier Eleonora Giroldi.
NOTE RIBELLI
Novità di questa edizione è la collaborazione con Jazz:Re:Found che domenica 17 marzo curerà un aperitivo in musica. Appuntamento davanti alla chiesa parrocchiale, in posizione panoramica per godere della bellezza del territorio. Un’iniziativa che unisce anche la collaborazione della Parrocchia e della Pro Loco.
“Grignolino, il nobile ribelle” è organizzato con il contributo del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, del Consorzio Colline del Monferrato Casalese, dell’Associazione Produttori di Grignolino d’Asti Doc e Piemonte Doc Grignolino, dell’Associazione Monferace e il patrocinio del Comune di Grazzano Badoglio.