AIS Piemonte Grignolino: il nobile ribelle 2023 Banchi di degustazione e masterclass per conoscere tutte le sfumature di questo vino eclettico
Orari e modalità di accesso
La manifestazione si svolgerà l’11, 12 e 13 marzo con i seguenti orari:
• Sabato dalle 11:00 alle 19:00
• Domenica dalle 11:00 alle 18:00
• Lunedì dalle 11:00 alle 17:00 – pubblico + operatori (ingresso gratuito per operatori)
L’ingresso è libero, la degustazione prevede un costo di 10 € per i soci AIS, 15 € per i non soci.
Ingresso Masterclass guidata dal Presidente Mauro Carosso (lunedì 13 marzo ore 15) 20 € per i soci AIS, 25 per i non soci.
Prenota il tuo posto alla Masteclass
Ingresso gratuito per gli operatori lunedì 13 marzo.
Contatti
Per informazioni:
Paolo Poncino | delegato Asti
asti@aispiemonte.it
+39 339 733 98 13
Daniele Guaschino | delegato Casale Monferrato
casale@aispiemonte.it
+ 39 338 754 70 28
Eleonora Giroldi
+39 392 094 87 99
Di cosa parliamo
Sabato 11, domenica 12 e lunedì 13 marzo è di scena Grignolino: il nobile ribelle.
La manifestazione di AIS Piemonte, organizzata dalle delegazioni di Asti e Casale Monferrato, con il contributo del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, dell’Associazione Produttori di Grignolino d’Asti Doc e Piemonte Doc Grignolino, dell’Associazione Monferace, del Consorzio Colline del Monferrato Casalese, del Consorzio Gran Monferrato e il patrocinio del Comune di Grazzano Badoglio.
Tante sono le definizioni che sono state date a questo vitigno nella storia. Due i concetti principali: la sua nobile eleganza e il suo carattere ribelle e anarchico.
Al Grignolino serviva una voce e Ais ha raccolto la chiamata. A dargliela saranno i sommelier delle due delegazioni che, ai banchi di assaggio, racconteranno il Grignolino in tutte le sue sfumature, tra territori, stili di vinificazione e affinamento.
L’appuntamento è a Grazzano Badoglio, in via IV Novembre 15.
Sabato 11 e domenica 12 l’ingresso sarà dedicata al pubblico, mentre la giornata di lunedì 13 sarà dedicata principalmente agli operatori di settore con un’attenzione al comparto Ho.Re.Ca.
Novità quest’anno sarà la presenza di un vino ospite: la Freisa. Vitigno dell’anno 2022 la Freisa condivide con il Grignolino parte del suo DNA, da qui l’idea di farne un compagno di viaggio grazie al supporto dell’Associazione Più Freisa.
Come in ogni nostro evento abbiamo pensato anche al cibo. Quest’anno nostro partner sarà il ristorante Silos, cucina sincera di Torino che studierà piatti accattivanti da abbinare ai due vitigni.
MASTERCLASS
Nella sala superiore del ristorante il Bagatto di Grazzano Badoglio.
In questa edizione si terranno tre diverse grandi degustazioni.
Una degustazione istituzionale organizzata da AIS Piemonte e condotta dal Presidente regionale Mauro Carosso si terrà nella giornata di lunedì.
Nella giornata di sabato in programma la degustazione organizzata dal Consorzio di tutela vini Colline del Monferrato Casalese in collaborazione con l’Associazione Monferace e con il supporto del Consorzio Gran Monferrato e condotta da Paolo Massobrio, giornalista, scrittore e enogastronomo italiano, nonché ideatore di “Golosaria”.
Domenica, sarà possibile partecipare all’altro approfondimento, curato dall’Associazione Produttori di Grignolino d’Asti Doc e Piemonte Doc Grignolino con il supporto del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato condotta dal wineblogger Francesco Saverio Russo.
Riguardo al programma delle masterclass seguiranno ulteriori aggiornamenti.
Racconteranno l’evento i contributi di Langhe TV e Cantina Social che dedicherà all’evento anche due iniziative collaterali: un aperitivo a base di Grigolino il sabato sera e un successivo evento che porterà il vino protagonista all’enoteca del Mercato Centrale di Torino.