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Evento

AIS Casale Domaine de Chevalier blanc e tagliolini con bisque di gamberi Abbinare i grandi vini in modo efficace, semplice, inconsueto.

Rosignano Monferrato (Al), A Casa di Babette - mappa
22 Settembre 2023
20.30
Degustazione "alla cieca" di tre vini
Piatto in abbinamento

Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.

 

Prezzo 50,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

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Daniele Guaschino Delegato AIS Casale Monferrato

È Delegato della zona di Casale Monferrato e Relatore dal 2003, vive a Cella Monte, nel bel mezzo di quella meravigliosa zona Unesco meglio nota come Monferrato. Contro il logorio della vita moderna consiglia una buona bagna cauda e Grignolino, dopo una lunga passeggiata tra boschi e vigneti.

Di cosa parliamo

Venerdì 22 settembre con la delegazione di Casale Monferrato, una serata dedicata ai grandi vini e alla cucina gourmet.

Il Sauvignon è il simbolo di eleganza gusto-olfattiva, Domaine de Chevalier è considerato tra i più grandi vini bianchi francesi a dispetto della zona, il Bordeaux, meglio nota per i rossi.

Tagliolini della “vedova allegra” è il piatto gourmet proposto in abbinamento: tagliolini al nero di seppia con bisque di gamberi rivisitato con l’aggiunta di alcuni ingredienti che ci riportano, con gusto e olfatto, ai sentori dei vini in assaggio.

In degustazione "alla cieca"
Pessac Léognan Blanc 2000 Domaine de Chevalier
Alto Adige Terlano Quarz 2012 Cantina di Terlano
Un vino ‘a sorpresa’ annata 2013

La quota comprende

Degustazione di tre vini
Piatto in abbinamento