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Evento

AIS Canavese Cena degli auguri di AIS Canavese Si festeggia all'Osteria La Sosta.

Settimo Vittone (To), Osteria La Sosta - mappa
10 Dicembre 2022
20.00
Menu dedicato
Selezione di vini in abbinamento
14 posti disponibili

Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.

 

Prezzo 75,00
Prezzo Soci 70,00

Contatti

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Lorenzo Labriot Delegato AIS Canavese

Di cosa parliamo

Sabato 10 dicembre la delegazione del Canavese dà appuntamento a soci e amici per l’annuale cena degli auguri di Natale e fine anno.

Brinderemo all’Osteria La Sosta di Settimo Vittone, con un menu ispirato ai piatti della tradizione canavesana, abbinati ai vini del territorio.

Menu e vini in abbinamento

Vermouth del Priore in bicchierino.
Crostini di pane di segale di Fenis, salsa alle noci, lardo di Arnad.
Battuta di Fassona, olio di nocciole, topinambour.
Cipolla ripiena alla Vecchia Ivrea.
Capunet, bagna caoda, chips di cavolo nero.
Polenta taragna canavesana arrostita e sanguinaccio.
Agnolotti al sugo d’arrosto.
Zuppa di cavolo verza e miassa.
Fricandò canavesano con porcini e cipolline di Quincinetto, suet gris.
Bonet e friandises.

Ad accompagnare i piatti, una selezioni di vini tra Metodo Classico, un focus sulla denominazione Carema e tutti gli 8 produttori (Cantina dei Produttori di Nebbiolo, Ferrando, Chiussuma, Sorpasso, Montemaletto, Muraje, Togliana e Cella Grande) e Caluso Passito in grande formato.

La quota comprende

Menu dedicato
Vini in abbinamento