AIS Novara Birre e formaggi Serata di abbinamento e degustazione.
Modalità di accesso
Evento riservati ai soci AIS.
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.
In caso di posti esauriti, per la lista d’attesa contattare il Delegato Stefano Brustia.
Evento riservato ai soci AIS più 1 accompagnatore.
Contatti
Stefano Brustia Delegato AIS Novara
Classe 1978, nato e cresciuto a Novara. È iscritto all’AIS dal 2010, sommelier dal 2012 e dal 2018 anche degustatore di formaggi ONAF. Nella vita è un imprenditore, si occupa di comunicazione e regalistica aziendale, oltre a essere un vigile del fuoco volontario. Per AIS Piemonte dal 2022 è il delegato del novarese. Ama il nebbiolo e il pinot noir di Borgogna ma, sempre alla ricerca, sostiene che la sua vera passione sia ciò che ancora è da scoprire.
Di cosa parliamo
Giovedì 30 novembre la delegazione di Novara ci aspetta per approfondire e degustare l’abbinamento tra birre e formaggi.
In assaggio, infatti, diverse tipologie di birra, ciascuna abbinata a un formaggio.
Ugo Pampalone, relatore AIS e maestro assaggiatore di formaggi ONAF ci guiderà nella degustazione.
In accompagnamento alle birre, verrà proposta una selezione di formaggi: scamorza affumicata, Piacentinu ennese Dop, Caciocavallo ragusano Dop, Provolone del Monaco Dop, stilton.
La quota comprende
Relatori
Condurrà la serata Ugo Pampalone, relatore AIS e maestro assaggiatore di formaggi ONAF.