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Evento

AIS Alessandria Alla scoperta del sakè Degustazione guidata con il Sakè Sommelier Simone Chiapuzzi

Alessandria, Asd Cultur-ale Gino Amisano - mappa
18 Marzo 2022
21.00
Degustazione di 5 sakè

Modalità di accesso
Iscrizione online obbligatoria e vincolante.
Pagamento in sede, la sera dell’evento.

È richiesto il Super Green Pass.

Sconto soci AIS
Agli associati è riservato un prezzo speciale di 35 €.

Prezzo 40,00
Prezzo Soci 35,00
Iscrizioni chiuse

Contatti

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Edy Perissinotto Delegato AIS Alessandria

Segreteria AIS Alessandria
Giorgia Costa
aisalessandria.segreteria@gmail.com

Di cosa parliamo

Venerdì 18 marzo AIS Alessandria dedica una serata a uno dei simboli della tradizione giapponese: il sakè.

Una bevanda con duemila anni di storia, ottenuta dalla fermentazione di specifiche varietà di riso in abbinamento a particolari lieviti, prodotta nelle sakagura – le cantine – da kurabito e tōji – cantiniere e mastro cantiniere – che in Giappone sono considerati quasi degli artisti.

Il collega della Delegazione Simone Chiapuzzi, Sakè Sommelier SSA e grande appassionato di sakè e di cultura nipponica, ci racconterà il percorso che trasforma un semplice chicco di riso in un vero nettare, declinato in tutte le sue svariate tipologie.

In degustazione
Dewazakura Tsuyahime Junmai Ginjo
Kuromatsu Kenbishi Honjozo
Shirayuki Edo Genshu Junmai Genshu
Heaven Sake Junmai Daiginjo Junmai Daiginjo
Sword of Samurai Junmai

La quota comprende

Degustazione guidata di 5 sakè
Finger food

Relatori

Condurrà la degustazione il Sakè Sommelier SSA Simone Chiapuzzi.