Terzo livello serale da settembre 2019 a Torino

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Terzo Livello di Ais Torino

Inizio corso:
18 settembre 2019

Orario delle lezioni:
Serale: 20.45 - 23.15

Sede del corso:
Sede Ais Piemonte

Via Modena 23, Torino

Programma:

18/09   Analisi sensoriale del cibo e del vino
25/09   Tecnica dell’abbinamento cibo-vino
02/19   Uova e salse
09/10   Condimenti, erbe aromatiche e spezie
16/10   Cereali
23/10   Prodotti del mare
30/10   Carni bianche e rosse, selvaggina
06/11   Prodotti di salumeria
13/11   Funghi, tartufi, ortaggi e legumi
20/11   Formaggi I
27/11   Formaggi II
04/12   Dolci, gelati e frutta
11/12   Dolci al cioccolato
18/12   Lezione finale e abbinamenti
     

Esame scritto: mercoledì 8 gennaio ore 15.00 presso sede Ais via Modena 23
Esame orale: giovedì 23 gennaio ore 9.00/16.00 presso sede Ais via Modena 23

Al corso possono accedere tutti i soci Ais in regola con la quota associativa che hanno frequentato e superato il livello precedente.

La quota di iscrizione totale ammonta a 600 € (compresi libri di testo)

Informazioni:
Claudia Iraldo
011 5217946
segreteria@aispiemonte.it
 

 

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