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L’Atelier du Vin: Borgogna

Prezzo base, tasse incluse
Prezzo di vendita con sconto
Prezzo di vendita250,00 €
Sconto
Prezzo standarizzato:

Atelier du Vin: Borgogna
Ais Torino propone un corso di approfondimento sulle più importanti zone di produzione del mondo

 

GIOVEDÍ 3, VENERDÍ 11 E GIOVEDÍ 17 MAGGIO 2018
Ore 21.00
Sede Ais Torino

Via Modena 23, Torino

Organizzato da Ais Torino
Relatore: Fabio Gallo


PROGRAMMA

Giovedì 3 Maggio 2018

Il mito Borgogna: la storia e i vini di territorio, la Cote de Beaune e lo Chardonnay senza eguali.
Dall'opera dei monaci alla nascita delle Appellation, storia della terra del vino più affascinante del mondo.

In degustazione:

  • Pouilly Fuissè Hors Classe Tournant de Pouilly 2006 Ferret
  • Chassagne Montrachet 1er Cru Vergers 2013 Fontaine Gagnard
  • Puligny Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2011 Jean Chartron
  • Meursault 1er Cru Clos de la Barre 2008 Domaine Comte Lafon
  • Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2010 Paul Pernot
  • Corton Charlemagne Grand Cru 2009 Bonneau du Martray

Venerdì 11 maggio 2018

La Cote de Nuits e il Pinot Nero: da Nuits S. Georges a Vosne e Vougeot, il cuore battente della Borgogna.
L'eleganza e la piacevolezza: il fattore qualità. Il magico mondo del Pinot e del bere colto.

In degustazione:

  • Nuits S. Georges 1 er Cru Aux Thorey 2013 Duband
  • Vosne Romanée Clos d'Eugenie 2011 Domaine d'Eugenie
  • Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsort 2011 Domaine Dujac
  • Clos Vougeot Grand Cru 2010 Prieurè Roch
  • Echezeaux Grand Cru 2009 Arnoux-Lachaux

Giovedì 17 maggio 2018

Da Chambolle a Gevrey Chambertin, le diversità del terroir.
I protagonisti del vino, i vigneron e i negociant. Vinificazioni, stili, numeri, prezzi; il successo dei vini di Borgogna.

In degustazione:

  • Chambolle Musigny 1 er Cru 2011 Philippe Pacalet
  • Morey Saint Denis 1 er Cru Riotte 2006 Perrot Minot
  • Gevrey Chambertin Vieille Vigne 1 er Cru 2010 Dugat-Py
  • Clos de La Roche Grand Cru 2013 Domaine de la Pousse d'Or
  • Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2006 Perrot Minot

Per informazioni
segreteria@aispiemonte.it
011-5217946

 


(ph ©Maurizio Vincenti)


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