Associazione Italiana Sommeliers Piemonte

8° NEBBIOLO MASTER

Trofeo Nazionale sul Nebbiolo 2011

6 Giugno 2011 – Reggia di Venaria  (Torino)

REGOLAMENTO

Art. 1 – ORGANIZZAZIONE E COORDINAMENTO

Il concorso “Trofeo Nazionale sul Nebbiolo 2011 – 8° Nebbiolo Master” è organizzato dall’A.I.S.P. Associazione Italiana Sommeliers Piemonte. La data fissata è per Lunedì 6 Giugno 2010, presso la Reggia di Venaria - Torino

Art. 2 – CANDIDATI/span>

Il Concorso è aperto a tutti i Sommeliers Italiani dell’AIS e di altre nazioni iscritte al W.S.A, anche non Professionisti, in regola con le quote associative.

Non possono partecipare i Sommeliers che al momento delle prove rivestano cariche elettive nel Consiglio Nazionale dell’AIS.

Art. 3 – ISCRIZIONE E PARTECIPAZIONE

I Sommeliers che intendano partecipare devono inviare la loro adesione al più presto, entro il 30 maggio, all’A.I.S.P. Piemonte – Via C. I. Giulio 29 – 10122 TORINO tramite:

Fax  011/5217946

o email:

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Art. 4 – GIURIA

La Giuria è il solo organo competente per valutare le candidature, le prove scritte, orali e pratiche.

Il suo giudizio è inappellabile. Essa è formata da:

• Presidente A.I.S. Piemonte
• Responsabile Concorsi A.I.S. Nazionale
• Responsabile didattico A.I.S. Piemonte
• Vincitore dell’ultima edizione del Master
• Giornalisti e/o professionisti del settore

Art. 5 – CONOSCENZE RICHIESTE

• Storia, coltura della vite e vinificazioni del vitigno Nebbiolo
• Il vino Nebbiolo nella Carta dei Vini
• Vitigni, terreno e clima del vitigno Nebbiolo in Italia e nel Mondo.
• Vini assemblati con maggioranza a base di Nebbiolo
• Legislazione del vitigno Nebbiolo, le zone a denominazione del Nebbiolo
• Analisi organolettica e abbinamento cibo/vino del Nebbiolo.

Art. 6 – DIVISA

I candidati dovranno presentarsi in divisa di servizio.

Art. 7 – SVOLGIMENTO DELLE PROVE

La giuria provvederà alla valutazione delle prove previste come da regolamento. Il concorso si terrà Lunedì 6 giugno presso i locali della sede Ais di Torino – Via C.I. Giulio 29. Le finali si terranno alle ore 19 circa alla Reggia di Venaria (Torino). Ogni candidato dovrà presentarsi all’ora e nel luogo fissati sul programma. I candidati dovranno affrontare le seguenti prove:

• Prove scritte
• Questionario
• Degustazione scritta di tre vini a base Nebbiolo
• Riconoscimento del vino.
• Attribuzione del punteggio.

I primi tre classificati disputeranno le prove finali.

Art. 8 – PROVE FINALI

I tre finalisti verranno annunciati prima delle prove finali. Le prove finali sono così articolate:

• Degustazione di tre vini a base Nebbiolo con riconoscimento.
• Prova orale.
• Correzione di una carta dei vini.
• Servizio e decantazione di un vino.

Art. 9 – CLASSIFICA FINALE

La classifica finale si otterrà addizionando rispettivamente i punti attribuiti ad ogni candidato da ciascun membro della giuria nelle prove dell’art. 8. Detto punteggio non verrà reso pubblico. I risultati saranno solennemente proclamati al termine delle prove, dopo delibera della giuria, nel corso della cerimonia per la consegna dei premi.

Art. 10 – Premi

L’Associazione Italiana Sommeliers Piemonte mette a disposizione un montepremi complessivo di € 3.500,00 al lordo delle ritenute di legge, così suddiviso:

1° classificato: € 2.000,00 e titolo di “Nebbiolo Master” 2011.

2° classificato: € 1.000,00

3° classificato: €    500,00

ART.10 - FREQUENZA DEL CONCORSO

Il Trofeo Nazionale “Nebbiolo Master”  viene organizzato annualmente con una partecipazione minima di 12 partecipanti.

ART.11 - OSPITALITA'

Le spese di viaggio dei Membri di Giuria sono a carico dell’Associazione Italiana Sommeliers Piemonte.  Non sono riconosciuti rimborsi ai partecipanti del Concorso.

Scarica la SCHEDA DI ADESIONE