Nebbiolo Master

Trofeo Nazionale sul Nebbiolo

REGOLAMENTO

Art. 1 – Organizzazione e Coordinamento

Il concorso “Trofeo Nazionale sul Nebbiolo - Nebbiolo Master” è organizzato dall’A.I.S.P. Associazione Italiana Sommeliers Piemonte.

Art. 2 – Candidati

Il Concorso è aperto a tutti i Sommeliers Italiani dell’AIS e di altre nazioni iscritte al W.S.A, anche non Professionisti, in regola con le quote associative.

Non possono partecipare i Sommeliers che al momento delle prove rivestano cariche elettive nel Consiglio Nazionale dell’AIS.

Art. 3 – Iscrizione e partecipazione

I Sommeliers che intendano partecipare devono inviare la loro adesione  all’A.I.S.P. Piemonte entro i limiti fissati dal regolamento dell'edizione corrente

Art. 4 – Giuria

La Giuria è il solo organo competente per valutare le candidature, le prove scritte, orali e pratiche.

Il suo giudizio è inappellabile. Essa è formata da:

• Presidente A.I.S. Piemonte
• Responsabile Concorsi A.I.S.
• Responsabile didattico A.I.S. Piemonte
• Vincitore dell’ultima edizione del Master
• Giornalisti e/o professionisti del settore

Art. 5 – Conoscenze richieste

Storia, coltura della vite e vinificazioni del vitigno Nebbiolo

• Il vino Nebbiolo nella Carta dei Vini
• Vitigni, terreno e clima del vitigno Nebbiolo in Italia e nel Mondo.
• Vini assemblati con maggioranza a base di Nebbiolo
• Legislazione del vitigno Nebbiolo, le zone a denominazione del Nebbiolo
• Analisi organolettica e abbinamento cibo/vino del Nebbiolo.

Art. 6 – Divisa

I candidati dovranno presentarsi in divisa di rappresentanza o in divisa di servizio..

Art. 7 – Svolgimento delle prove

La giuria provvederà alla valutazione delle prove previste come da regolamento. Il concorso si terrà a Torino. Ogni candidato dovrà presentarsi all’ora e nel luogo fissati sul programma. I candidati dovranno affrontare le seguenti prove:

• Prove scritte
• Questionario
• Degustazione scritta di tre vini a base Nebbiolo
• Riconoscimento del vino.
• Attribuzione del punteggio.

I primi tre classificati disputeranno le prove finali.

Art. 8 – Prove finali

I tre finalisti verranno annunciati prima delle prove finali. Le prove finali sono così articolate:

• degustazione di tre vini a base Nebbiolo con riconoscimento.
• Correzione di una carta dei vini
• Servizio e decantazione di un vino.

Art. 9 – Classifica finale

La classifica finale si otterrà addizionando rispettivamente i punti attribuiti ad ogni candidato da ciascun membro della giuria nelle prove dell’art. 8. Detto punteggio non verrà reso pubblico. I risultati saranno solennemente proclamati al termine delle prove, dopo delibera della giuria, nel corso della cerimonia per la consegna dei premi.

Art. 10 – Premi

L’Associazione Italiana Sommeliers Piemonte mette a disposizione un montepremi complessivo di € 3.500,00 al lordo delle ritenute di legge, così suddiviso:

1° classificato: € 2.000,00 e titolo di “Nebbiolo Master” 2010.

2° classificato: € 1.000,00

3° classificato: €    500,00

Per tutti i partecipanti diploma di partecipazione ed eventuali premi aggiuntivi.

Art. 10 – Frequenza del concorso

Il Trofeo Nazionale “Nebbiolo Master”  viene organizzato annualmente con una partecipazione minima di 12 partecipanti.

Art. 11 – Ospitalità

Le spese di viaggio dei Membri di Giuria sono a carico dell’Associazione Italiana Sommeliers Piemonte.  Non sono riconosciuti rimborsi ai partecipanti del Concorso.

Scheda di partecipazione VII edizione