Cena di Natale 2018 con Ais Cuneo

Cuneo
Posti disponibili
11
Numero di posti
55
Telefono
3355333088
Email
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Luogo
Via Urbano Rattazzi, 7
12051 Alba CN, Italia
Data evento: Giovedì 20 Dicembre 2018 20:00

Luogo: Dulcis Vitis  |  Città: Alba, Italia

Giovedì 20 dicembre, tradizionale cena degli auguri di Natale con la Delegazione Ais Cuneo.
Un’occasione conviviale per salutare associati e amici, prima delle festività natalizie.

Quest’anno ci faremo gli auguri tra le mura storiche del ristorante “Dulcis Vitis” di Bruno Cingolani.
Grandi vini accompagneranno importanti piatti della tradizione piemontese rivisitati dal nostro chef.

Menu
Crema di zucca e cotechino di casa Bruno
Seppia dell’Adriatico e carciofi
Tortino di tapinambur, tocchetti di fassona e bagna cauda
Vincisgrassi (lasagna con sfoglia sottile, ragù di lunga cottura, parmigiano)
Cappone al Barolo con purea di patate di Entracque
Cremoso al cioccolato, gelato al cioccolato
Panettone al tavolo

Vini in abbinamento
Champagne Veuve Cliquot Ponsardin San Petersburg
Timorasso Az. Ag. Boveri Luigi 2017
Barolo del Comune di La Morra – Renato Corino 2014
Passito Bric du Liun, vendemmia tardiva – Az. Ag. Deltetto 2011

Giovedì 20 dicembre
Ore 20.00
Dulcis Vitis
Via Urbano Rattazzi 7-7/A, Alba

Contributo per la serata: 70 €

Prenotazione online entro il 17 dicembre obbligatoria e vincolante.

Informazioni:
Aldo Bocchieri
3355333088
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